丈夫不承认有情人，可以通过获取书面材料、收集照片证据、收集视听资料等方法取证。

获取书面材料

如果过错方在被配偶知晓出轨行为后，写下了悔过书或保证书，且其中明确确认了其曾出轨、和第三者发生婚外情的事实，那么这份书面材料就可以作为有力的证据。

收集照片证据

真实的照片对于证明通奸、姘居等行为有着重要作用。不过，获取照片的途径必须合法。但如果是通过非法侵入他人住宅等方式获取的照片，则不能作为证据使用。

收集视听资料

录音或录像等视听资料也可以作为证据，但同样要求其真实合法，取得证据的途径要合法，且内容具有客观真实和连贯性。例如，在与配偶交谈时，偷偷录音，其配偶在录音中亲口承认了自己的出轨行为，这种录音在符合法律规定的情况下是可以作为证据的。

在取证过程中，一定要遵守法律规定，确保所取得的证据合法有效，避免因取证方式不当而导致证据不被认可。